Grundlagen-Rezepte für die vegetarische Küche!

Ein genauer Blick zeigt: Viele dieser neuen Krankheitsbilder hängen eng mit unserer Lebensweise, unserer Umwelt und den Dingen zusammen, die wir täglich zu uns nehmen – über Essen, Wasser, Luft.
Veraltete Kläranlagen, Massentierhaltung, abgepackte Lebensmittel und Umweltverschmutzung sind nur einige Beispiele dafür, wie moderne Lebensstandards oft unsichtbare Risiken mit sich bringen.
Unsere Gesundheit und die Umwelt – ein stiller Hilferuf!